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コラム
岡山市北区辰巳の「手打ちそば 藤正庵」に行って来ましたぁ!
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ちょいと奥まった所にある小さなお店です。
自宅の一部がそのまま店舗となっています。
最近はやりの「おうちカフェ」的な感じです。

※写真1

ちなみに土足で入ります。

ざるそばとご飯物(日替わり)を注文しました。
こんな感じです。
蕎麦もですが器もキレイです。

※写真2

まずは麺だけいただきます。
チュルチュル・・・美味し!蕎麦の風味がいっぱいに広がります。
あと、ワサビもひと舐め・・・ホンモノだぁ~!
良いワサビは辛みの中に甘みが現れると聞いたことがありますが
これはまさしくそれです!
蕎麦本体や汁にこだわってるお店は数多くあるのですが
ワサビにまで満足いくのはなかなかお目にかかれません。
ここから先は一気にズルズルと平らげてしまいました。
最後のそば湯まで美味し!美味し!です。

突然フラリと寄った店ですが、こういう時って何か得した気分に
なりませんか!

※写真3

手打ちそば藤正庵
岡山市北区辰巳2-113
T 086-239-0378
営業時間 11:30~14:30
定休日 水曜・第2第4日曜・祝日
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by opl-9 | 2011-02-04 19:04
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